invisible hit counter

Resep MPASI 9 Bulan: Cara Biasa, Nutrisi Luar Biasa

Mengikuti perkembangan usia si kecil yang mulai memasuki bulan ke 9, Anda tentu saja harus mulai menyimak apa saja resep MPASI 9 bulan yang bisa diberikan. Di usia 9 bulan ini, tentunya ketertarikan bayi terhadap berbagai makanan tentu saja juga semakin besar. Jenis makanan yang diberikan tentu saja harus disesuaikan mengingat gigi bayi sudah mulai berkembang di usia ini. Organ pencernaan yang kian matang dan telah berfungsi secara baik harus disesuaikan dengan asupan yang masuk. Status gizi bayi harus selalu dijaga jangan sampai berlebih atau kurang. Usia 9 bulan merupakan usia yang masih dalam rentang golden age sehingga sayang jika asupan nutrisi tidak diperhatikan.

Pada usia 9 bulan, makanan agak bertesktur sudah mulai dapat diberikan untuk melatih kemampuan menggigit dan mengunyah. Di usia ini pula merupakan periode kritis perkembangan ketrampilan makan bayi. Jika bayi tidak dibiasakan dengan variasi makanan, kelak ia akan susah menerima makanan sejenis itu dan hanya akan mau makan tekstur lembut saja.

Variasi Resep MPASI 9 Bulan

Memberikan berbagai variasi menu bagi bayi tentu saja memang diharuskan. Selain agar bayi tak mudah bosan, pemberian berbagai makanan penting untuk mengenalkan bayi varian rasa dan jenis makanan. Oleh karenanya ibu harus pandai-pandai menyajikan berbagai menu yang menarik dan kreatif. Kira-kira apa sajakah menu yang bisa diolah pada resep MPASI 9 bulan ini? Mari kita simak uraian berikut ini.

1. Bubur Telamat (tempe labu tomat)

Tempe merupakan alternatif yang cukup menarik untuk dijadikan sebagai olahan resep MPASI 9 bulan. Selain karena berbahan nabati, tempe juga kaya akan kandungan vitamin B12. Tempe merupakan tergolong mudah dicerna dan diserap oleh saluran pencernaan sehingga cocok sebagai bahan MP ASI. Labu juga tinggi kandungan folatnya sehingga bisa mencegah terjadinya anemia. Bahan yang perlu dipersiapkan untuk membuat menu ini cukup mudah yakni:

  • 40 gram nasi
  • 25 gram tempe potong ukuran dadu
  • 25 gram hati sapi potong-potong
  • 50 gram labu kuning potong ukuran dadu
  • 25 gram daging buah tomat potong ukuran kecil
  • 100 ml air
  • 1 siung bawang putih
  • ½ sendok makan minyak goreng

Langkah membuat bubur saring tempe pun simpel yakni sebagai berikut:
Tumis bawang putih hingga tercium harum. Masukkan sedikit air. Campurkan tempe, hati sapi, dan nasi. Masak hingga menjadi bubur. Masukkan tomat dan labu kuning lalu aduk merata hingga semua matang. Segera angkat dan tunggu hingga dingin. Setelah benar-benar dingin, segera saja disaring (bisa menggunakan saringan kawat atau blender). Bubur saring tempe siap disajikan.

2. Bubur Saring Jagung Yamyam (ayam-bayam)  

Daging ayam kaya akan kandungan asam amino yang cukup penting bagi pertumbuhan bayi. Kesediannya yang melimpah cukup mudah untuk didapatkan sebagai bahan utama MPASI dan tentu akan sayang jika tidak dimanfaatkan. Bahan yang perlu dipersiapkan untuk membuat menu ini yakni:

  • 30 gram daging ayam
  • 25 gram bayam merah iris kasar
  • 25 gram tempe, potong ukuran dadu kecil-kecil
  • 40 gram nasi
  • 20 gram jagung manis pipil
  • 2 siung bawang merah, iris tipis-tipis
  • 200 ml air kaldu

Langkah membuat bubur saring Kombinasi Jagung Yam-Yam:
Rebus air kaldu bersama daging ayam, tempe, jagung, dan bawang merah hingga mendidih. Masukkan nasi, masak hingga berubah menjadi bubur. Masukkan daun bayam lalu aduk. Setelah semuanya tercampur rata angkat segera. Tunggu hingga dingin. Setelah dingin, saring bubur menggunakan saringan kawat atau blender. Bubur saring kombinasi ayam-bayam siap disajikan.

3. Omelet Misoa

Selain makanan utama berupa lumatan bubur, olahan resep MPASI 9 bulan bisa juga diberikan variasi makanan dengan bentuk lainnya, salah satunya yakni omelet misoa. Alternatif ini sangat membantu bayi agar tak mudah bosan karena menyuguhkan rasa yang lezat dan kaya gizi. Selain itu, omelet misoa ini pun bisa dikonsumsi juga oleh orang dewasa. Bahan yang perlu dipersiapkan untuk membuat menu ini adalah:

  • 30 gram misoa
  • 10 gram brokoli yang sudah dicacah
  • 10 gram wortel yang sudah dicacah
  • 10 gram jamur yang sudah dicacah
  • 2 siung bawang putih cacah halus
  • 1 telur ayam

Langkah membuat Omelet Misoa:
Rebus misoa namun jangan terlalu matang. Campurkan misoa yang telah direbus tadi, dengan bawang putih, brokoli, wortel, dan jamur.  Selanjutnya masukkan satu kuning telur lalu aduk hingga rata. Adonan yang sudah siap bisa digoreng di wajan yang telah ditambahkan minyak secukupnya. Setelah matang, angkat dan potong kecil-kecil. Omelet misoa siap dihidangkan.

4. Fish Cake

Resep MPASI 9 bulan selanjutnya adalah fish cake. Sebenarnya fish cake ini tidak lain adalah otak-otak ikan. Ikan yang dipilih sebagai bahan utama adalah ikan tenggiri. Kandungan ikan tenggiri berupa kalori, protein, asam amino karbohidrat, vitamin, dan lemak sangat bermanfaat untuk bayi. Sehingga tak ada salahnya mencoba ikan tenggiri sebagai bahan dasar utama pembuatan MPASI ini. Bahan yang perlu dipersiapkan untuk membuat menu ini cukup mudah yakni:

  • 75 gram ikan tenggiri
  • 1 putih telur
  • 30 gram tepung sagu
  • 1 sdt daun bawang yang dicincang halus
  • 2 siung bawang merah
  • 1 siung bawang putih

Langkah membuat:
Panaskan kukusan. Campur semua bahan kecuali garam dan gula dalam food processor (bisa juga blender). Campur hingga semua adonan tercampur rata. Oleskan pada wadah anti panas atau bisa gunakan daun pisang yang dibentuk takir, lalu tuang adonan ke dalamnya. Bungkus tutup kukusan dengan serbet atau kain bersih agar air tak menetes dalam adonan. Kukus adonan selama 20 menit atau sampai matang. Angkat, dinginkan, dan potong sesuai selera. Fish Cake siap disajikan.

Selain berbagai resep yang ditawarkan, dalam memberikan MPASI juga perlu memperhatikan banyak hal. Terkait higienitas dan kualitas bahan. Beberapa yang perlu dipahami adalah:

  • Memilih bahan makanan dengan kualitas dan kondisi terbaik. Pilih yang segar dan tidak terlihat tanda-tanda kerusakan. Selain itu, hindari juga bahan yang banyak menggunakan bahan kimia (pestisida).
  • Segala peralatan yang dipergunakan untuk memberikan MPASI harus terjaga kebersihannya. Peralatan memasak, juga untuk menyajikan harus terjaga kebersihannya. Hal ini merupakan salah satu upaya preventif yang bisa digunakan untuk menjaga kesehatan bayi, menjaga dari kemunginan keracunan.
  • Selalu segera cuci segala peralatan yang digunakan bayi. Sebaiknya proses mencuci menggunakan air panas agar lebih steril.

Demikian tadi berbagai resep MPASI 9 bulan dan sedikit tips terkait MPASI yang bisa ditawarkan untuk menunjang pemenuhan gizi bayi. Pada prinsipnya, usia 9 bulan ini ASI tetap diteruskan serta diimbangi pemberian nasi tim atau lembek (bubur) dengan varian komposisi yang beraneka. Selain itu, makanan selingan perlu diberikan untuk menambah variasi seperti dua menu terakhir yang di sampaikan di atas, atau bisa juga biskuit dengan misalnya . Terakhir jangan lupa juga untuk memberikan buah-buahan agar kebutuhan lengkap bayi terpenuhi .

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *